新加坡的水產工場

　　新加坡因為國土面積有限，為了提升食物的自給率，政府挑選了幾個重點發展品項。由政府主導，引入日本Pansonic人工光源型植物工場來生產葉菜和漁產。

　　多層架型人工光源植物工場已經很普及，也發展出追求最大生產效率的垂直式多層架型系統，目前更進一步開始發展垂直、多層，植物和漁產並存的系統。

想想》聽說又有人要禁巴拉刈

　　忽然接到農藥店老闆的電話，他說「聽說明年巴拉刈又要被政府禁掉，你要不要買幾箱起來放著？」，當下才意識到，繼芬普尼之後，巴拉刈又要被那群非農業相關的學者，憑著自身的想像，卻妄想著指揮幾百公里外的農業生產現場。

　　近年來民眾的意識抬頭，許多健康、環保議題很容易成為鎂光燈的焦點，但在媒體追逐點閱率的今天，許多似是而非的論點也跟著氾濫。

日本應如何學習荷蘭的出口型農業模式？

－　目標：2020年，農產品出口額1兆日圓

　　預計到國內市場面臨萎縮，作為經濟發展戰略的一環，2013年5月，安倍晉三政府打出了在2020年實現農林水產品及食品出口額1兆日圓的「出口倍增戰略」。具體做法，是在下述三方面做好整體推進工作：
（１）在世界餐飲界推進日本食材的使用；

自由》「越南新娘」知多少

　　說起「越南」，你會想到什麼？有人想到越戰，有人想到藍波，河粉、咖啡、下龍灣、海倫清桃、越南瑤瑤，當然啦，還有那個「越南新娘」。

想想》農業、冷鍊、六次化

　　不論是對中國的貨物貿易協定，對美國的TPP，或是東協各國的RECP，打從台灣加入WTO開始，貿易自由化的腳步不曾停歇過。許多農業從業人員一直注意日本在TPP的談判動態，以及日本國內農業的應對之道，希望能從他們的經歷中，找到我們未來的方向。

麥擱哩「糧食自給率」啦！

　　上週，台灣農村陣線提出了台灣農業政策的九大建言，天啊，這五千字看完大概就是那一句話：你他媽的我到底看了三洨？

蘋果》地方的媽媽為菜價而哭泣

　　最近菜價已經連續貴兩個多月了，貴到連街上知名的鴨肉麵線都要在門口貼出「因菜價嚇死人，本店青菜只有豆芽菜」的海報。傳統市場內原本一把10元的空心菜漲到了35元，一把5元的小白菜漲到20元，連根莖類的紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜等最少都漲了三成。最便宜的只剩進口的洋蔥，一粒10元。

想想》鳳梨酥的土洋大戰

　　每逢端午節，網路上總會掀起一波「南北戰爭」，到底是南部粽好還是北部粽好？糯米到底要不要先炒熟？要不要放蛋黃？有沒有蝦米？有沒有香菇？…這些爭論看似很瞎，但這就是每個人在描繪心中的粽子，描繪那小時候的滋味。

上下游》台灣越光米，市場在哪裡

　　新聞報導「農會為提高農民收益，鼓勵稻農轉型栽種越光米，未來將努力外銷到美國、澳洲或香港等國家。越光米的生長期比台梗品系的稻米短一個月，肥料及農藥使用相對減少。雖然產量只有一般米的六成，但收購價格每公斤可達200元，預估每公頃可以增加10到20萬的收入。」

旅》紅眼航班

　　本人會開始注意，並開始使用廉價航空往返日本，是從ＰＴＴ上的一篇「購買電器心得」開始。該文章講的是搭半夜的飛機到東京，採買水波爐、音響等用品後，在搭晚返台的航班回來。

旅》廉價航空

　　廉價航空（Low-cost Carrier，簡稱ＬＣＣ），就是把「服務」精簡，你不用去懷疑安全性會有問題。並不廉價的復興航空都經常在摔機了，你是有看過廉航的掉下來過嗎？

天下》等著颱風來驗收

　　蘇迪勒颱風過後，中南部的農業縣市受損嚴重，尤其是陸上的農業和近海養殖漁業，不管是雲林還是嘉義，很多老一輩的農民都說著同樣的話：打從民國75年的韋恩颱風後，就再也沒有看過這麼恐怖的風。

民報》你還在談「地產地銷」嗎？

　　大概在2009年開始，「地產地銷」的觀念從日本和歐美傳入台灣，並引發各界人士熱烈的討論，甚至許多農民訓練都為此特別開設數小時的課程專門探討。

　　「地產地銷」源自於1990年英國人所推行的「食物里程」概念，後來結合了「社區支持型農業」進而沿伸發展出「地產地銷」，在地生產、在地銷售的概念。

富士通的「低鉀」蔬菜

　　富士通 HOME & OFFICE SERVICES 在７月１４日開始販售「低鉀波菜」，這些是在會津若松 Akisai 完全密閉型植物工場所生產，屬於可鮮食的「綺麗蔬菜」系列的低鉀蔬菜中的一項產品。

民報》給我農業雲，不如給我冷藏櫃

　　日本Yamato運輸，也就是我們熟悉「黑貓宅急便」的日本母公司，該公司在今年三月底宣布，增設日本台灣之間的冷鏈航空宅急便業務，這也是日本第一家對台灣的冷鍊物流業者。台灣是Yamato運輸繼香港之後，海外拓點的第二站。

想想》為了兒女子孫，你要學會上網

　　農委會於七月九日在南投縣埔里鎮農會舉辦農業勞動力座談會時，茶農們紛紛痛批農委會抓不到農業缺工核心重點，只會紙上談兵。全台採茶、採香菇等農業缺工嚴重，農委會和人力銀行合作成立「農業聯合徵才」網路平台，並要農民上網徵才，但不少農民年紀大不會上網，有些農民怒斥「簡直在刁難」。

你可以護樹，但不要鬼扯

　　「台灣護樹團體聯盟」發了一篇文章，基本上這個團體的行為我很尊重，但是如果撈過界，我會讓你知道你的不知道。

迎戰TPP，Irisohyama跨足稻米產業

　　生活用品的大廠「Irisohyama」在７月２日發表，該社的低溫製成米將外銷馬來西亞。該社是第一次把米銷售到海外，７月中旬將在馬來西亞上架販售。

　　隨著ＴＰＰ的談判慢慢明朗化，Irisohyama率先突圍，鎖定的是亞洲各國富裕階層，將高附加價值的米類產品外銷，開闢新的利基市場。2012年農機大廠 Kubota 也曾把新潟的越光米賣到香港，外銷稻米將是日本農業的活路嗎？

植物工場「みらい」破產倒閉的窘境

　　Mirai株式會社，資本額3億5142萬5000円，員工25名，營運著一座日產一萬株葉菜的人工光源型植物工場，6月29日東京地院認可該公司適用於民事再生法。

你所不知道的「以暴制暴」

　　女童割喉案，點燃了群眾的怒火，最終小妹妹回天乏術，更將大眾的憤怒徹底點燃。然而，群情激憤之時，卻有一掛人出來「理性」，唾棄著「以暴制暴」的言行。今晚，咱們就來談談「以暴制暴」這四個字，這就要從台灣人熟悉的民間信仰說起。

就算簽署了ＴＰＰ，日本的農民也不會改變

就算簽署了ＴＰＰ，日本的農民也不會改變
（大前研一著　一級嘴砲技術士譯）

偏重穀物，把稻米聖域化的日本

　　ＴＰＰ的談判中，日本固守稻米、美國堅守汽車，彼此在這兩個談判項目上攻防，互不相讓。

20150520 蔡英文致詞稿

　　蔡英文：讓農業成為一個有競爭力的產業，重新擦亮台灣農業的招牌

　　民主進步黨主席暨總統參選人蔡英文今(20)日下午由前農委會主委蘇嘉全、嘉義縣長張花冠陪同出席台灣農業高峰論壇閉幕式，蔡英文致詞全文如下：

アイリスの生鮮米

　　內有少子化、高齡化，外有ＴＰＰ扣關，在如此強大的壓力下，日本的稻米不斷地進化以求殺出一條自己的路。

　　Irisohyama公司以創新的15℃低溫脫氧製程開發了新式白米，包裝奪目，風味兼具，除了小包裝化之外，更有各縣份的稻米可以挑選。全國各超市和HomeCenter都有鋪貨，去年上市後就創下２０億日円的業績！

東京メトロ生菜沙拉

　　東京メトロ（東京地鐵）和メトロ開發在上週宣布「TokyoMetro生菜沙拉」開始販售。該社在東西線西葛西、葛西之間的高架橋下建置全人工光源型的植物工場，於今年一月開始營運，栽培品項有捲葉萵苣、羅曼、芽菜（紅芥菜和苦苣）等生菜類作物，將在東西線沿線的賣店販售。

ETFE透光板在北美的運用

　　加拿大溫哥華區人口不斷增加，都市規模持續擴張，食物的需求上升，日本溫室大廠Granpa相中了這點，開始在溫哥華興建了太陽光利用型的蛋型溫室，以直立多層栽培模式生產草莓。

日台冷鏈宅急便．始動

　　Yamato運輸（黑貓宅急便）於３月30日宣布，拓展日台之間冷鏈航空宅急便的業務，這也是日本第一家。台灣是Yamato運輸繼香港之後，海外拓點的第二站。

想想》我是農民，我支持農業外勞

　　自從勞動部對外宣布今年將引進農業外勞，農業外勞的討論再度成了熱門議題。

　　勞動部勞動發展署長劉佳鈞昨天表示，台灣接下來會引進首波兩百名緬甸籍的農業外勞，但政大地政系教授徐世榮隨即在臉書上發文表示反對，徐教授表示：「國內現在有很多年輕人找不到工作；反觀農業部門卻又嚴重缺工，農委會及政府是否剛好可趁這個機會吸引年輕人從農，並努力保障及提升農民所得，藉此來培養新一代的台灣農民？為什麼要引進農業外勞呢？我們強烈反對這樣的政策！」

想想》農業缺工的真相

　　我們常常能在台灣的媒體上看到「台灣農業人口老化」、「農村勞力斷層」、「年輕人不願意投入農業」等字眼，許多農政單位或農會人員在受訪時也說道「提升農產品的價格，製造誘因讓年輕人回來務農」，甚至把腦筋動到農業外勞身上。

Toyota 豐作計畫

　　豐作計畫，Toyota自動車在2012年跨足稻米生產時所規劃之ＩＴ農業計畫的一環。

想想》限水休耕：一面農業的照妖鏡

　　就在聖誕節那天，經濟部宣布了2015年度一期稻作的限水休耕方案，範圍擴及西部六縣市，面積廣達41500公頃，消息既出，各界譁然。糧商醞釀漲價，學者專家和民意代表紛紛跳出來為農民請命，許多民眾也開始擔憂缺糧，但是在我們農業從業人員的眼中，他們根本都沒搞清楚狀況。