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2016年4月11日 星期一

AEON.襲來

  近年來,由於日本農業政策的放寬,許多企業紛紛跨進來了農業領域。例如日本SOGO、7-11、西武百貨的母公司Seven & i Holdings控股,連鎖居酒屋Watami,日本最大的連鎖超商Lawson,還有2009年就進場的大型通路商AEON,除了強調安全、安心的商品之外,建構穩定的供應鍊更是各方發展的重點。

   當年AEON跨進農業後,除了建構起自己的直營農場,也利用他們原來的物流專長,發展出了一套「早上採收,中午上架」的產地直送系統。

  這套系統在2015年試營運後,今年春季正式啟用。早上在農場採收的蔬菜,透過專用車輛的集貨配送,1到3個小時內就能在鄰近地區的AEON門市上架販售。比起傳統的運輸系統,物流時間大幅縮短了1~2天。

  AEON在日本各地擁有19座直營農場,由各個農場供貨給鄰近5到10家AEON門市。目前有大白菜、高麗菜、小松菜等20個品項的蔬菜。隨著季節和氣候的不同而調整蔬菜的品項,但一定是早上採收後,過了中午後就在門市上架販售。



  目前直營農場也結合了附近的菜農們共同集貨,未來也將開放給直營農場或是門市周邊的生產者們一起加入。目前約有100個法人團體加入這個供應鏈,使用共同的物流網路,共同降低運輸的成本。

  一般來說,全國型的超市業者都有自己的物流中心,由產地將農產品集中到這些物流中心或是市場,之後在配送到各個門市店面。也因為如此,採收後的農產品最快也要隔天,或是2天後才能上架。

  現在,AEON重新整合了物流網絡,並在賣場裡拉出一個專櫃,標榜「今天早上8點採收」,搭配著促銷活動吸引消費者上門採購。售價由AEON斟酌天候、到貨量、市價和生產成本等因素後定價,這些新鮮商品的售價通常會比普通商品來的高一些。

  近年來由於競爭激烈,日本許多超市開始以地區型的生鮮產品和便利商店做區隔。但是,和地區型的超市相比,全國型的超市與地方的連結較弱,在貨源的供應上常常出問題。這也給了AEON一個進場的契機,因為有直營農場,也有物流整合的能力,AEON靠著穩定的供應和新鮮的商品,預計在消費市場裡取得一定的競爭優勢。