以台灣的用語，「とよめき」每分地約12割，1200台斤的乾穀重。
若是增加施肥量（多肥栽培），「とよめき」可達到814kg/10a，比越光米510kg/10a多出60％的收穫量。
今天的日本，外食族和中華料理的用米量相當穩定，便宜、加工用途的白米有著很大的市場需求。因此高收穫量、抗倒伏，業務加工用的稻米品種開始受到重視，像是「とよめき」這種可以在東北六縣種植，用來生產冷凍米飯的品種就倍受看好。
「とよめき」是高收穫量的「やまだわら」和高風味的「イクヒカリ」雜交後育成的新品種。在茨城縣つくばみらい市試種時，出穗比越光米早3天，成熟比越光米晚6天，具有抗倒伏，施肥量增加收穫量也會增加的特性。糙米的外觀和風味都中等，白米起鍋後不會太黏，非常適合加工用途。
目前這個品種關東地區的推廣為主，預計在幾年後可以達到200公頃的栽培面積，另外，冷凍米飯業者也於2015年開始在茨城県稲敷市契作栽培。
「とよめき」在栽培管理方面有些要注意的地方：
（１）雖然對稻熱病有一定的抗性，但是對於葉稻熱病的抗性較差，在病害防治上不可輕忽。
（２）對於縞葉枯病的抗性較差，在縞葉枯病常發生的區域要避免選用這個品種。
（３）對於含有Benzobicyclon、Tefuryltrione、Mesotrione成分的除草劑相當敏感，除草劑的使用上要特別注意。
