不只台灣，日本同樣面臨菜價高漲的問題。
今年九月開始，日本接連遭遇四個颱風登陸，各大農業區損失甚鉅，颱風所帶來的降雨和日照不足，也讓復耕的速度緩慢許多，各地果菜市場的蔬菜批發價已經漲了二到三倍，加上入秋之後，火鍋食材需求大增，菜價恐怕要「頂天」好一段時間。
在超市裡頭，白菜一顆650円，高麗菜一顆350円，白蘿蔔一根298円，幾乎是平常的兩倍價格，家庭主婦們邊買邊碎念，許多消費者都表示菜要少吃一點。不過，賣火鍋和鍋物的商家才是重傷的族群，為了反映成本，有些店家隨著時價而調整售價，有些店家則是暫時歇店。
除了蔬菜之外，肉品也面臨漲價的可能性。
今年9月22日，中國政府宣布開放美國牛肉的進口，雖然美國牛肉沒還真正進入中國，但是價格已經有上漲的趨勢。日本的畜牧業和餐飲業者對此也相當震驚，首當其衝的正是牛五花肉用量甚大，吉野家、すき家或是松屋這樣的牛丼連鎖店，還有為數眾多的燒肉店。若是中國加入搶肉的行列，便宜又大碗的牛丼恐怕就會消失在日本街頭，牛丼連鎖店可能會重現2014年的惡夢，又一波的倒店潮。
（一級嘴砲技術士編譯）
