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2017年3月12日 星期日

《嘴砲日本》東京食品展

日本每年都會舉辦不同主題的農業類別展覽,例如三月的食品展、四月的國際無人機運用展、九月的外食及連鎖餐飲產業展、十月的次世代農業展,這些展會都集中在東京市的國際展示場(東京ビッグサイト),以及千葉縣的幕張國際展示場(幕張メッセ),近年來也都吸引不少台灣的廠商和相關業者前往參展或看展。

只是呢,到日本看展,這對中南部的農漁牧從業人員來說談何容易?機票、住宿、交通,加上語言不通,這些不便總會使人猶豫卻步。但是,出國看看新的事物,看人家怎麼賣水果,看人家怎麼裝飾花卉,嚐嚐道地的日本料理,或是到知名的地標打個卡,我相信這些寶貴的經驗都足夠讓你拿出來炫耀好一陣子。



連續三年前往東京食品展,你看我跑東京像在跑廚房一樣,並不是因為我還懂點日語,而是因為網路太過方便,你在電腦前就可以訂好機票飯店和劃好行程地圖。但如果真的在操作上有問題又沒時間自己研究,沒關係,有錢就有真愛,請花錢找旅行社幫你打點。

今年的東京食品展是37日到310日,我們可以選擇36日早上出發,38日傍晚回台灣的三天兩夜日本行程,各家旅行和航空公司都有現成的套裝行程可以選擇。為了方便起見,我們選擇東京車站附近的旅館,一來方便往返食品展的會場-千葉縣幕張展覽館,二來各種購物也方便,要幫親朋好友帶個伴手禮什麼的,東京車站週邊應有盡有。

若是36日早上出發,順利的話在當天晚上你還有24個小時在東京街上逛街的時間。37日一早可以選擇在東京車站八重洲口搭乘「京成巴士」往返,或是從東京車站轉搭JR京葉線到「海濱幕張」站,下車後步行700公尺就可以抵達會場。最後一天的38日,這天早一點起床,前往有「世界的廚房」之稱的築地市場,早餐就吃這裡的新鮮漁獲,逛一逛人家的魚市場和果菜市場,接著回旅館梳洗,準備搭車到機場。

你不但去看了展覽,看到了國外具有競爭力的產品,或多或少你一定也能嗅到市場的風向,針對未來的時局變化因應,一路上也幫親朋好友購買了許多日本伴手禮,回到家裡也比較好交代。這種行程的花費,若是扣除血拼購物的費用,光是機票食宿和交通費用通常是新台幣兩萬元有找,頗為划算的國外參訪行程。

東京食品展不單只是食品的展覽,它包括了農產品、畜產品、水產漁獲、食品、和食、冷食,多個相關產業的聯合展覽,如果你是通路零售業,可以在這裡物色潛力商品或是找尋新產品的靈感;如果你是農漁牧生產者,你可以在這裡看到市場動態,看到世界有多大,也或許,你可以從「台灣農業是世界一流」這種醉生夢死狀態當中清醒過來。