WFU

網站頁籤

2017年4月4日 星期二

19歲便決心要改變日本的農民

「跟我一樣年紀的外國農民,他們之前是受過怎樣的育成訓練?今天在做什麼?他們怎麼看待產業的未來?」,最近我常會想到這些問題。

之前曾經提過「今井寬之」,大學畢業就飛往荷蘭學習先端的農業技術,後來在荷蘭落地,目前日本荷蘭兩邊都有先端的設施農場。今天要來談「淺井雄一郎」,三重縣淺井農園的第五代,與辻製油、三井物產在2014年9月共同成立了「うれし野アグリ株式会社」,利用製油廠的廢熱和生質能源爐的排氣,100%導入農業設施作為番茄生產之用。



在19歲那年,淺井雄一郎曾隨著他老爹前往美國西雅圖的種子公司實習了三個月,他在那裡看到了不同於日本的農業營運模式。「怎麼跟老家的農業完全不一樣?」,美國的農業講的是經營管理,有專人負責農場營運,有專人負責肥料投放,有專人負責農藥的噴灑,不同的工作有不同的專責分工,最少的人力、最大的效率,美國的現代化農業帶給淺井非常大的震撼。

這場衝擊也讓淺井雄一郎下了一個願景,他要讓日本的農業變得更好,此時此刻,他才19歲。

此後,淺井在大學和東京商社上班的階段便努力存錢,休假期間便到國外的農場見習。荷蘭、中國、泰國、越南…,淺井每年都固定有一段時間待在國外。他心裡非常清楚,他總有一天要回到三重承接自家的農場,他必須在那之前找到更好的經營方向。此外,淺井在東京的商社裡待了五年半,這段期間學到事業體的經營管理、財務報表的分析解讀等商管知識,這個歷程也是讓淺井農園脫胎換骨的關鍵。

淺井老家的農場原本是以杜鵑花的苗木生產為主,但日本的苗木產業大約在十多年前開始迅速衰退,也迫使淺井農園朝著番茄設施轉型。原先,淺井雄一郎原本對番茄頗為厭惡,但就在他要回三重之前,透過友人的介紹,他在靜岡的番茄農場待了三個月,在那吃到了高甜度的小番茄後,他才對番茄有了不一樣的看法。

「我要種的是,就連討厭番茄的小朋友都願意吃的番茄」,那一刻,淺井雄一郎即將迎接27歲的生日。

回鄉數年後,淺井農園與三重縣的辻製油、三井物產合資,在2014年9月共同成立了「うれし野アグリ株式会社」,這是佔地兩公頃的荷蘭式番茄設施,淺井農園也從只有三個人的家族農場,直到今天擁有二十多人的正職社員、一百多名兼職員工的農企業。

這一百多名員工當中,女性就占了九成,淺井能留住員工的秘訣,就在於他願意為員工客製化上班時間,並打造一個適合工作的舒適環境。例如家裡有幼稚園兒童的媽媽,他們可以選擇早上9點到下午2點這個上班時段。今年本社也將翻修,淺井也預留空間作為員工的托兒所之用,辦公室也將仿造Google的內部設計來修建,以時尚感來增進員工的工作效率。

在淺井雄一郎的觀念裡,經營者的工作就是在創造出一個適合工作的環境,讓每一個員工的工作效率提升,企業的產值才會因而提升。

對於人材的培育,淺井也有三個重點:
(1)要懂「現場」。
(2)要懂「經營」。
不管你是喜歡務農,還是喜歡親近大自然,農業不是只有生產,還必須要有產業經營的概念,合格的農人不是勞動者,而是商人。
(3)要懂「科學」。
農業是一門自然科學,必須具備有專業的知識與技能,才能解決生產現場的各種突發狀況。

淺井也把「うれし野アグリ株式会社」定位為「研究開發型農業機構」,積極引入新式的設備與做法,企圖當一個農業的領先者。例如,與研究單位共同開發番茄採收機器人,或是研究番茄生長的最佳成長曲線,提昇農場收益等相關研發工作。

淺井雄一郎行遍各國,看過各種不同的農業型態,他知道農業的國際競爭是無法閃躲,唯有正面接招、產業升級才能避免未來的淘汰。除了農場經營,淺井也積極參與農水省和經產省的計劃,讓自身的經驗和所見所聞能幫助更多的農業生產者。

雖然日本農業是一個農民平均年齡將近70歲的超高齡產業,但現在正是改變日本農業的最佳契機,淺井正在呼朋引伴,他正努力將「うれし野アグリ株式会社」打造為日本最頂尖的農企業。