這間以「健康與美麗」為賣點的便利商店起源於2001年，Lawson集團在東京的自由丘開了第一家Natural Lawson，企圖以此拉開7-11、全家便利商店的差異性。不管是富含各式蔬菜的便當，還是以國產原料製作的甜點，諸多獨特商品都受到粉領族的喜愛。Lawson也趁勢在東京、神奈川、千葉和琦玉縣等地大舉展店。
不過，Natural Lawson店鋪的數量就停在這裡了。
2005年，當時的Lawson社長新浪剛史企圖在三年內展店300到500家分店。2013年時的社長玉塚元一也發下豪語，五年內要在全國展店3000家分店。但是，直到2017年的7月，日本全國的Natural Lawson一共只有144家分店。
現任Lawson社長竹増貞信則認為，現代人對於健康越來越注重，Lawson的商品非常符合這些消費者的需求，Natural Lawson還會繼續展店。
但是，Lawson商品部的部長谷口佳明出來踩了剎車，他認為，開新的分店是一回事，但現階段的商品數量並沒有辦法供應全體分店的需求。例如Natural Lawson的招牌產品「頂級吉本牛乳」，這支產品只有四間牧場可以供應；另外，頗受歡迎，可以做為各種用途的滋賀縣產糯米，也是常常賣到不夠。
還有，Natural Lawson的知名商品，新潟縣的「黒埼茶豆」產量也不多，別說大量生產，就連要滿足144家分店的需求都很緊繃。Natural Lawson的生菜沙拉也和Lawson超商的不一樣，不管是蔬菜的洗選、截切還是分裝，目前都還大量仰賴人工作業，每日的供應量也是受到限制。
由於獨特商品眾多，有異於一般的Lawson超商，在人員訓練、商品介紹上要格外下工夫，各個分店的營運模式也不太相同，如何宣傳當季的主力商品、架上空了要怎麼應對，Natural Lawson的店長和一般便利商店的店長不同，必須具備獨當一面的能力。
普通的連鎖超商裡，東西放在架位上讓消費者選購，大家通常東西拿了就走。但是，Natural Lawson的消費主力是「回頭客」，必須與他們互動和對話，收集他們對產品的意見，要很用心才能抓住這些老顧客。
種種的因素限制，讓Natural Lawson並沒有辦法像一般超商那樣快速展店。
不論是在經營方式和顧客族群，Natural Lawson都和一般的超商門市不一樣，Natural系列分店就成了Lawson集團測試新商品的最佳場域。Lawson母公司把Natural的熱賣商品拿來改良，鋪貨到全國各地的Lawson超商，目前的一般超商內約有90項商品是從Natural分店而來。
在激烈的連鎖超商競爭裡，Natural Lawson找到了它自己的獨特市場與定位。
…
看到這裡，不知道你有什麼感觸？
在商場上，我常常看到許多老闆把錢丟在一個財報不怎麼好看的事業上，年復一年，我問他們：「既然不賺錢又要勞心勞力去管理，為什麼不收掉？」，他們總是笑一笑，沒有多說什麼。直到現在，我才知道有些事情，你必須換個角度，甚至要換很多角度看事情，你才有機會知道人家在幹什麼。
……
若要收到最新的消息，請加入 LINE@旬果菜的小本事
