「欸？台灣我去過，以前去過高雄，每天都從市場拿兩大袋鳳梨回來試做蛋糕！」
『一聽就知道不行，我們那個水份有夠多。』
「沒錯沒錯，蛋糕會垮掉！」
我倆大笑。
來到熊本的阿蘇神社，參道北側有不少有趣的店家，其中熊本網路票選第一名的甜點店「阿蘇お菓子工房たのや」也在這。
たのや，音為Ta-No-Ya，是老闆「田野雅文」的「田野」發音。這家店的招牌就是鮮奶油的甜點，招牌組合就是鮮奶油泡芙「たのシュー」搭配一杯ウインナーコーヒー（Vienna coffee，一半鮮奶油一半咖啡的維也納咖啡）。其餘的有生乳草莓塔「たっぷり苺のパイ」，草莓大福、牛奶霜淇淋、烤布丁、蒙布朗，還有頗受台灣遊客喜歡的熊本熊聖代「くまモンパフェ」。各位點了熊本熊聖代，吃完後店家會幫你洗乾淨，讓你把熊本熊的碗帶回家。
「たのや」的有名是建立在鮮奶油的品質上，普通店家用的是乳脂肪35至40％的鮮奶油，たのや用的則是48％的鮮奶油，技術含量和成本都偏高，但帶來的是濃而不膩、讚不絕口的好評。たのや的老闆是第三代，祖父代是菓子屋起家，父母代做過喫茶店，到了老闆「田野雅文」才開始專做生乳系列的甜點。田野老闆年輕時期很喜歡重機，奔馳在阿蘇山路上覺得自己很蝦趴，直到他來過台灣，發現這裡的人騎車超級兇。
到了熊本阿蘇，別忘了到阿蘇神社平安或求個姻緣(?)，既然都來了，也記得到神社旁邊的たのや吃個甜。
#熊本 #阿蘇 #旅遊 #觀光 #阿蘇神社
#奶油 #草莓 #甜點 #小吃 #推薦 #たのや
