「我們到底吃掉了多少日本草莓？」🍓🍓
有時候我會燃起這份好奇，不論是在台灣吃、在日本吃，還是在小酒吧裡由媽媽桑餵你吃。
根據日本政府的數據，日本草莓的外銷數量成長了整整20倍，從2013年的126公噸一直到2024年的2,506公噸，十年前外銷對象主要是香港和台灣，而近年的外銷地區已達13個之多。
一方面也因為日幣持續走貶的原因，以往被視為高價果物的草莓，現在許多國家的民眾都可以買得下手。例如以又大又甜的福岡「あまおう」、粉白高香氣的「淡雪」在泰國就很搶手。日本食品海外推廣中心（JFOODO）表示，日本草莓的消費者以中高收入階級居多，在一般家庭這塊市場上還有非常大的開拓空間，在業務端的使用上現以咖啡甜點和西式餐廳為主，未來將積極往中式餐廳和外食餐飲來做搭配。
台積電坐落的熊本縣是日本第三大的草莓產地，2023年的熊本草莓的外銷業績也比前一年度成長了67％，來到6億6464萬日圓。熊本的草莓外銷已經有15的年的時間，以前是以「ゆうべに」「恋みのり」做為主力，現在又多了「紅ほっぺ」這個品系。
外銷包裝規格是每盤250克，最重要的因素是，250克是最能夠減少運輸耗損且符合經濟效益的規格，一盤單價不高好入手，兩盤裝盒也能符合送禮的需求。
此外，由於台灣的農藥檢驗品項和其他地方不一樣，熊本有三個農協聯合制定了外銷台灣的供果農藥使用規範，外銷台灣的草莓外箱也重新設計。九州農政局表示，我們要讓消費者知道每一種草莓的特色，也要讓台灣民眾對九州的農產品留下美好的印象。
台灣人吃日本草莓可真是一個「兇」字，吃到人家為我們開設了一條專線。
#熊本 #草莓
