上次有朋友說到熊本人好像很會喝，我說你要把「好像」兩字刪掉。在許多電視台做的街訪裡，外縣市對熊本人的印象都是「很會喝」三個字。
根據今年2月份日本總務省公布的家庭支出調查，「外食時的飲酒支出費用」最高的就是熊本，平均每年每戶要花掉3萬8千日圓，白話意思是，在外面喝酒喝最兇的就是熊本，比第二名的東京3萬5千日圓還高。
早稻田大學的社會學教授橋本健二對此解釋，熊本位於九州，九州的燒酒都是以當地的原料來釀製，喜歡當地的酒也有著故鄉的自豪感。熊本人不只喝燒酒，什麼酒都喝，一次會時從啤酒、清酒喝到燒酒，二次會就換喝威士忌。此外，當地人也會依據當天的心情而挑選不同的酒。
除了主觀的情感之外，還有一個關鍵是「外部環境的支持」。熊本市中心的餐飲店非常集中，可以讓想續攤的人一路無痛地喝過去，而且要是和其他大都市相比，熊本的餐飲業很少有時間限制，不會趕人，讓你暢飲到底。 🍺
㊙️ 說到「一路無痛喝過去」，我上個月就有非常切身的感受。
就算日本我熟，但這種一次會二次會三次會，吃點喝點就換下一家的文化我還是無法適應。我第一家點個炸物、烤雞，開了胃後想點個黑輪和菜桃時就被拉去下一家。
💁♂️「林桑，我們換一家！」
😲『欸不是，我想點菜桃…』
到了第二家，來了茄汁滷牛雜和Carpaccio（這玩意我中文不知道），我覺得不夠，看到店家有關東煮，準備要點黑輪和菜桃時又被拉去下一家吃烤牛排。
💁♂️「走，我們到下一家！」
😱『欸幹，我的菜桃啦！』
對於一站式吃到飽的台灣人來說，頂著攝氏1度夜溫還一家接著一家，一路在低溫中感受異國的文化衝擊。
