九州大學的天使創投項目出現一樣有趣的東西：水果的等離子防腐技術。
九州大學的新創公司Tabetech開發出小型的等離子製造機，利用電壓將空氣中的氧氣轉化為等離子狀態，氧原子能破壞水果表面的黴菌孢子，也能刺激果皮產生抗氧化物質，讓水果在不使用防腐藥劑的情況下達到防腐的效果。
這家公司在2024年便與土耳其安卡拉大學合作，對土耳其的大宗水果－檸檬做了三個月的常溫保存試驗。等離子處理過的檸檬腐敗率只有7％，未處理的和使用防黴劑的則全部腐敗。
去年的第一階段成功後，今年將與南非最大的水果貿易商Mouton Citrus合作，2025年9月將在南非做茂谷柑（Marcotts）的保存試驗。
Tabetech的社長田苗真代說，這項技術適合缺乏冷藏設施和物流網的地區，例如非洲和中東新興國家，等離子防腐技術將能協助水果貿易商開發基礎建設尚未完善的市場。目前機器已在打磨的階段，預計於2026年上線販售。Tabetech現已與土耳其貿易商Tekasya農產公司簽約，同時也準備在埃及登陸。
