北海道網紋瓜的採收多半是在六月到十月，也就是現在這個時候，今年，北海道的花卉蔬菜研究中心開始進行網紋瓜的冷藏研究，讓秋季的北海道網紋瓜能夠保鮮到年底，趕赴聖誕節和新年期間的送禮需求，增加農民的收益，也能藉由這項技術來外銷到其他國家。
日本市場當中，真正缺東西的時間都是在冬季，因此，如何將夏季和秋季的水果盡可能延長到冬季，這就考驗著日本真正的農業實力。北海道的研究中心曾在2015年開發出特殊的包覆材，將網紋瓜裝袋並在低氧的狀態下冷藏儲放，在無損風味的狀態下儲放6到8個禮拜，現在，這項技術也不斷在改良當中，外殼硬度和顏色等條件盡可能維持原樣。
日本的網紋瓜在每年12月到隔年１月之間會來到價格的高峰，每公斤平均落在900日円，是7月時全國盛產期的兩倍價格。北海道研究中心預計在2020年時完成這項技術的開發和運用，屆時，北海道網紋瓜不但可以提升6億日円的的國內市場產值，還可以著手準備外銷到歐美和東南亞。
（北海道新聞社）
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