「スナック是一個可以聊天、喝酒、吃飯、唱歌的地方，男女老少都有，而且女性比男性還多。」
回到熊本阿蘇的第一件事，就是去探望阿蘇第一媽媽桑－茉里奈，畢竟她去年問過我要不要留在阿蘇，惜情的我回來了，首先就是來與這無緣的說聲哈囉。我問了茉里奈，小小的阿蘇人口才3萬人，スナック（Snack，日式小酒吧）卻到處都是，スナック對你們來說到底是個什麼樣的地方？
「スナック在這裡算是社交場所，這裡可以喝酒聊天、吃飯唱歌，男的女的老的小的都有，平常女性客人比男性還多。常常會有年輕的情侶來約會，小朋友也很多，例如鄰居工作時間較晚，他們會叫小朋友來這裡吃飯，然後才來把他們領回家。經營スナック的很多都是女性，大家也都叫我們為媽媽桑。」
我或多或少能理解茉里奈的話，這裡是日本，多數人的行為無法跟台灣人一樣放縱，只能下班後跑到合適的地方放個空。
スナック這個場所除了有各式酒類及無酒精飲料，還有輕食小菜和零食，有些還有卡拉OK可以唱歌。男客人在座位區講幹話，女客人在吧檯區和媽媽桑一起罵老公，店內角落的小桌子則有一對情侶，他們是附近燒肉店的員工，離開時還交代媽媽桑不要讓老闆發現他們在交往。
「台灣也有這樣的店嗎？」茉里奈問我
『有是有，但通常都有女陪侍，帶有風俗店特性的餐飲小吃店。』
「喔，那種的在日本稱為キャバクラ（夜總會），你常去那種店嗎？」
『我沒去過，都是聽朋友說的。』
「嗯哼，媽媽桑知道你沒說實話唷～」 😏
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