「熊本這兩個字因為台積電而讓全世界都認識，那麼，我們何不趁著這個機會，把熊本製造的商品往更多的地方去？」
2024年6月在台北的國際食品展時，日本貿易振興機構（JETRO）的人講過這麼一句話。趁著熊本台積電的熱頭上，他們順勢把熊本牛肉、馬肉、餅乾、納豆和蒟蒻給帶進台灣。
秉著同樣的思考邏輯，JETRO也把這套模式用在北海道的乳製品上。
知名漫畫家－荒川弘的「百姓貴族」裡就有描述，北海道酪農的規模都很大，但通常與「有錢」兩字沾不上邊，多半是混口飯吃而已，這個情況在烏俄戰爭開打後更加嚴峻，飼料與燃料成本的飆升迫使多數的酪農減產，各種的不利條件逼得乳品業者和政府機構拚了老命要把東西賣出去。
動作最大的是「よつ葉乳業」四葉乳業，疫情解封後，四葉乳業趁著超大量外國旅客湧入日本之際，相繼在北海道、東京和大阪開店，以聖代、優格、鮮奶油等甜點強攻外國旅客與女性市場。例如JR大阪車站前的「KITTE大阪」，四葉乳業去年7月在這裡開店，檸檬優格奶泡聖代就在社群上大獲好評。
除了國內家用和業務用，四葉也加大了一般乳品的外銷力度，JETRO與四葉乳業訂立了共同目標，以2024年外銷營業額18億日圓為基礎，要在三年後的2028年達到三倍成長的50億日圓。除了現今以冷藏乳品為主的台灣和新加坡，接下來將以高溫殺菌、常溫可保存150天的保久乳品擴展印尼和馬來西亞的市場。
單就生產成本來說，日本奶不會比台灣奶便宜，當我問起為什麼消費者會買單，他們的回答很有趣：北海道是個很棒的地方吧，那裡有很美麗的風景，那裡是世界知名的觀光勝地，「北海道」三個字就是最好的消費者識別品牌。
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