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2018年7月29日 星期日

自》三年公部門的奇幻旅程

一個農民出身的小職員評論農業議題,原本是出自對於產業的關心,卻意外地成為政敵拿來攻擊縣市首長的把柄。

2018年7月20日 星期五

自》雲林蒜頭生態大剖析

大概是選舉將至,有些人利用農業議題來鬼扯連篇。例如網路上有篇文章影射雲林張家壟斷蒜頭市場,雖然該作者以人格保證句句實言,但我是看不出來該作者的人格一斤值個多少錢?從年初開始,一群台北人在網路上說著雲林的張家如何十惡不赦,如何壟斷蒜頭的交易,造成農民難以維持生計…,但說也奇怪,在雲林蹲了這麼久,我們怎麼不知道張家做起了蒜頭生意?

2018年7月19日 星期四

自》俄羅斯的禁運與荷蘭人的髮夾彎

正當全世界都以為俄羅斯只剩世界盃足球賽時,新一波的禁運措施與農業角力正在檯面下運行著。7月12日,俄羅斯政府宣布將歐美食品禁止進口措施延長到2019年。這項禁運政策起源於2014年的克里米亞半島紛爭,歐美各國對俄羅斯發動經濟制裁,俄羅斯也宣布禁止歐美、澳洲等國肉品、乳製品、蔬菜等農產品的進口。

禁運措施開始後,第一個倒楣的就是荷蘭。

2018年7月14日 星期六

自》2020東京奧運與GLOBAL G.A.P.論戰

政府對於農業該抱持著什麼樣的態度?是做好相關的規範來提升農業競爭力,還是散散漫漫、誰都不得罪,大家混吃等死過日子?通常都是選擇後者吧,反正出了事情,納稅人也會很樂意來幫助這個沒有繳稅的產業。

上述這些是最近日本在農業發展策略上的論戰,產經專家們期盼2020東京奧運能為日本的農業帶來一次升級的契機,將良好農業生產規範(GLOBAL G.A.P.)的觀念帶入日本的農業當中。

2018年7月13日 星期五

自》西日本豪雨與農業災損

今年7月5日起到7月8日,日本西半部遭逢颱風所帶來的豪雨侵襲,短短3天就下了超過1800公釐的雨量。這場「西日本豪雨」被視為平成年間最大的水災,民間的傷亡和財損數字不斷攀升,也讓西日本的農漁牧業受到很大的打擊。根據農水省的統計,截至11日早上為止,西日本各縣的農損金額為73億6千萬日圓,約新台幣20.6億,這個數字還在增加當中。


2018年7月10日 星期二

自》鰻價貴,日本業者推出各種替代商品

因為超額濫捕,導致近年鰻魚苗的價格屢創天價,連帶讓鰻魚的價格越飆越高。然而,日本在7月20日和8月1日這兩個「土用丑日」有一波吃鰻魚的高峰,單價持續飆高的鰻魚不但拉高了蒲燒鰻的成本,昂貴的售價也令消費者卻步。為此,某些業者便推出了「蒲燒豬」、「蒲燒鯖魚」來填補蒲燒鰻的市場缺口,經過去年一整年的測試,今年起已經全面商品化了。


2018年7月5日 星期四

自》熊本品牌米的行銷哲學

說到農產品的行銷策略,我一直認為白米是個很有趣的觀察重點,毛利很低、量體很大,不同於蔬菜或水果,白米年收兩次,經過適當的倉儲便能一整年穩定對市場供貨。有人當它是日常用品,有人當它是品牌商品,有的努力營造質感並引發民眾共鳴,有的則默默搶進餐飲及速食業的供應鏈。今天的稻米產業裡,各公司會依據各產品的不同,而有各種不同的操作方式。