就在兩個禮拜前,有家網路媒體拿著片面的說詞,直指台灣的養殖烏魚子有雌激素的問題,但這家媒體卻又拿不出確切的證據來佐證。由於適逢雲嘉南沿海烏魚子產期,我們業者對於這種報導的直覺就是「是不是有人刻意帶風向,藉此剝削養殖烏魚的漁民」?
該篇報導登出不久後,不少業者、水產系所的師生紛紛提出反駁,這家媒體也不斷拿著漁業署的聲明,像是跳針一樣的制式回應。相信許多網路鄉民肯定看得一頭霧水,今天我就以懶人包的方式來拆解這則爭議。
一、漁業署不斷強調,雌激素不是合法的飼料添加劑。
漁業署沒告訴你的是,他們的名單是採正面表列,他們有寫的你才能用,只是,這張名單不知道幾年沒有更新了。歐美國家的管理是採取負面表列,名單上寫的東西你不能用,這個用意是新的飼料和配方不斷更新,確定有食品安全疑慮的東西才會白紙黑字條列。
漁業署或許自認為很行,早已檢驗過市面上所有的東西,然後跟你說他們名單條列的東西才叫做安全。但如果這個單位這麼能幹,又怎麼會被歐盟發紅牌,台灣的外銷水產品即將面臨禁運和制裁哩?這一定是哪裡有誤會,還跪求高人來指點。
二、雌激素的爭議。
台灣的養殖烏魚子有一定的比例外銷到北美和歐盟,都能通過檢驗的產品,今天卻被貼上「安全疑慮」的標籤,難道台灣的食品安全標準超英趕美了嗎?該則報導不斷強調雌激素為世界衛生組織列為一級致癌物,但他們沒告訴你的是,香菸、酒精和雞排也都是一級致癌物。還有,你知道,我們在高檔餐廳、日式料理店吃的魚子醬、魚卵等食材也是雌激素誘導魚體變性的產物嗎?
記者不讀書並不可恥,可恥的是被打到臉腫還想呼朋引伴來救駕,如果就事論事有這麼難,那麼,身為網路鄉民,我的責任就是上去多補你一腳。
因為,今天你如果可以無憑無據就對著漁民臉上抹泥巴,明天你是不是要朝我們這些種田的身上潑大便?
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