《農業最前線》寮國的香蕉農場

香蕉，我一直很喜歡這個東西。

不是因為什麼營養價值，不是因為漢醫的「以形補形」，就只是因為香蕉好吃，而且我不用動刀子去切去削皮，據說吃了還能解憂、醒腦，這麼方便又好吃的水果，那可真是打著燈籠都尋不著的好東西。

（備份）農化專家告訴你巴拉刈的毒理與風險

文／ 國立臺灣大學農業化學系教授 顏瑞泓　繪圖、製表／ 柯皓翔

在國際上，農藥使用暴露風險是有科學根據的模式進行評估，巴拉刈沒有急性暴露危險，但是有慢性暴露的危險。

（編按：可見參考文獻1）
本文嘗試用比較簡單的毒性數值，與容易理解的比喻方式，提醒用藥人員不可輕忽防護措施的重要性。

巴拉刈的急毒性LD50（鼠／口服）：93.4 - 113.5 mg/kg bw，因為沒有有效的解毒方式，被歸類於劇毒農藥，單次大劑量的口服或是注射動物，會引起呼吸衰竭而死亡。

《農業最前線》年年調漲的宅配費用

農曆年後，宅配員預告水果的運費將有所調漲，但或許是來去匆忙，話沒講清楚，農戶們也在網路群組裡表達「漲價就漲價，幹嘛鬼鬼祟祟？」的聲音，看到日本物流業的崩壞，隱約之間我也猜到怎麼回事，於是很白目地主動向物流業者詢問，以下即為我個人的感觸。

Lawson的農業六次化

這年頭，做農的忙著打通路，做通路的更是急著找到品質可靠且供貨穩定的農產品，像是日本在放寬了民間企業投資農業開發後，許多大型商社挾著資本優勢，例如超市龍頭AEON（永旺）、便利商店Lawson（羅森），乾脆就自己跳下場去整合農業的生產。

超商大戰，農民得利

日本的超商大戰，從100日円的咖啡、甜甜圈、炸雞塊，一路打到生菜沙拉。日本的三大超商都發現，減重塑身並非OL的專利，現在都會地區的男性上班族也越來越注重蔬果的攝取與低卡飲食，不管是7-11、Familymart或Lawson，三大超商的沙拉銷售量皆為持續成長的趨勢。

農委會的母親節大禮

農委會的母親節大禮

2016年1月16日晚上，民進黨在選舉擊敗國民黨，迎來了另一次的政黨輪替。國民黨長年的漠視農業，把農業資源分配壟斷在少數人的手上，對於政黨的再輪替，許多農漁牧業的業者就算不看好新政府，至少也懷著一點希望，期待著低迷的農漁牧業慢慢好轉。

只是，政黨的再輪替，農漁牧業非但沒有好轉，農業官僚近一年來的所作所為，不禁令人懷疑原本的「發炎」，至今是不是成了「癌症」？

在漁業方面，台灣漁業的超額捕撈加上漁業署的呆滯，讓台灣被歐盟發了紅牌，直接危及了新台幣六百多億的水產品外銷。

在牧業方面，相關局處在動物檢疫、產業升級上也是直接擺爛。豬的口蹄疫拖了19年，牛隻的進口被行政體制刁難，禽流感的防疫無法有效作為，這週面對無理取鬧的動保團體，農委會畜牧處的聲明也隱喻著「台灣的畜牧業應該消失」的意涵。

在農業上，禁掉低毒性的「芬普尼」，在「氟派瑞」等農藥檢驗的爭議上棄守，現在還以奇怪的理由將低本低廉且安全的「巴拉刈」禁用，讓台灣有成多的農民面臨生產成本暴增，且找不到替代藥品的窘境。

在政治決策上，2016年10月，農委會副主委陳吉仲的「抓菜蟲」一行言論在民間引發了巨大的爭議，讓農民在去年因為風災嚴重受損之後，迎來的卻是長達半年的菜價低迷。2017年2月，才剛上任沒多久的主委曹啟鴻突然被撤換，將剩下兩年任期的宜蘭縣長林聰賢調上了台北。

宜蘭當地的謠傳，林縣長在農舍爭議上讓明年的地方選舉陷入困境，執政當局為了力挽選情，只能在中央部會找到一個缺，名正言順將此人從地方抽離。不論理由為合，總之，農委會身為台灣農業的最高官僚機構，就只是一個容納失意政客的地方。

對於我們這些農漁牧業的業者，選舉到了不忘來拜票、動員和募款，選贏了就把承諾和專業踢到一旁，從一個漠視產業的政黨換成了一個敵視產業的政黨，氟派瑞、巴拉刈、口蹄疫、禽流感和貿易制裁，這就是農委會送給咱們的母親節大禮。

農傳媒》JR西日本的GlobalG.A.P農業融資，可帶給臺灣甚麼啟發？

認證，大家都知道很重要。農產品認證就像是電器產品的品質和保固，消費者為了求安心，買東西前會看一下有哪些認證標章；農民為了讓農產品鋪上更好的通路，拿到更好的價錢，也會積極配合認證的生產規範。這裡說的「認證」，指的是具有公信力，拿得上檯面的國際認證，例如「GlobalG.A.P」。

GAP為Good Agricultural Practice的縮寫，良好農業規範，是為農業安全管理的準則。

和牛不足？找代理孕母！

和牛，就算你沒吃過也一定聽過，有人說牠是日本的國寶，但在我的眼中，他不過就是昂貴的高級牛肉。超市裡的冷藏和牛每公斤要價新台幣1800元上下，能比牠貴的肉品剩沒幾樣。

和牛之所以高價，倒不是因為美味，而是「量少」。

自由》有機神教

西元1900年，中國的清朝出現了一群人，他們嘴巴喊著「神功護體、刀槍不入」，四處屠殺異議分子和外國商人，最後迫使八個國家的維和部隊出兵，成為壓垮清朝的最後一根稻草。這群人就叫做義和團，以今天的觀點來看就是一群恐怖份子，一堆被主流社會遺棄的草包。