（新聞稿） 全國首例 雲林縣與商總簽訂MOU 共同投入國產豬肉食安溯源系統

為解決民眾對於進口瘦肉精豬肉之食安疑慮，雲林縣身為全台灣最大的養豬縣市，縣長張麗善今（21）日與中華民國全國商業總會區塊鏈應用及發展研究所（以下簡稱區塊鏈研究所）簽訂合作備忘錄，率全國之先，量身打造台灣的『國產豬肉專屬肉品溯源系統』，未來消費者選購來自雲林的肉品時，不僅能買的安心，吃的放心，並運用最新的科技來提升雲林優質肉品的競爭力。

（新聞稿）搶攻百億冷鏈風口 雲林縣成立食材供應鏈支援小組

　　在後疫情時代，民眾消費習慣有了明顯的改變，除了新鮮更要方便與快速，各類食品的電子商務成交量不斷攀升；在餐飲需求上，國人對於農漁牧等生鮮食材的品質要求也越來越高，帶動了一波冷鏈倉儲與物流配送的需求。為協助本土農漁牧及加工業者的升級，台灣雲林農產物流中心股份有限公司今（30）日宣布與永聯物流開發公司簽約，正式進駐「物流共和國台北冷鏈園區」，同時與雲林縣政府共同成立「雲林食材供應鏈支援小組」加速招商業務，提供更適切的冷鏈物流服務，促進相關產業整合與協作。

酪農Girl－松本七海

「養牛最重要的一件事，那就是心中要有愛。」

松本七海，1998年次，神奈川人，神奈川縣立相原高校畜產科學系畢業，在2018年成為神奈川平塚市片倉牧場的正式員工。松本當上了2019年8月號的《DairyMan》月刊，此後就成了酪農界的知名人物。

厄瓜多＆台灣，白蝦到底有沒有問題？

白蝦的事情是每年中秋節之前都會吵一波的話題，今年則是因為館長賣蝦，引爆了一波館粉和韓粉的大戰。從新聞報導和相關版面的留言彙整，我歸列出下面四項問題要釐清：

１）厄瓜多白蝦是否冰很久？

２）厄瓜多白蝦有沒有病毒的問題？

３）台灣的白蝦有沒有用藥的問題？

４）品規的問題。

「基地台」值多少？

最近，彰化和美鎮柑井里的基地台事件受到全國矚目，明眼人一看就知道休誇怪怪。之前在擔任民代助理期間，肥宅我本人曾處理過幾個基地台的案件，今天就由肥宅我本人來解個籤。

新冠肺炎期間，日本農漁產品消費型態變化

因為肺炎，消費型態開始有些改變，一旦問起改變了些什麼，又沒人能說得出所以然。既然如此，就拿社會結構和台灣類似的日本來當指標，參考一下人家的觀察。以下是日本公益財團法人流通經濟研究所「新冠肺炎疫情期間，消費者的商品需求」研究。

－　總結

(1) 「冷凍」、「保存期限較長」、「料理簡易」這三類商品的購買意願大幅增加。
(2) 年輕人偏好「大容量包裝的商品」和「便當、熟食」，老年人則偏好「小包裝的商品」。
(3) 隨著下廚的頻次增加，相關的商品需求也隨之增加。