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2021年1月23日 星期六

唐吉訶德,日本農產外銷的最後一哩路

位於台北西門町的「DON DON DONKI 西門店」是日本連鎖賣場「唐吉訶德」台灣首家分店,這禮拜以來可說是占據了各大社群網站的版面。讓我特別有感的莫過於生鮮區的各式日本水果、肉品和水產品,這裡的售價只要其他零售通路的一半,也讓我幾位做水果進口生意的朋友看傻了眼。現在這個時機點,不論空運或海運的運費都高得驚人,而且還不一定有艙位讓你運出去,毛利不高的農產品還能以如此價格跨海投放,到底是怎麼做到的?我對背後的那隻手特別感興趣。

2021年1月20日 星期三

用AI深度學習增進黑鮪魚的育成

橫濱市立大學發表了研究成果,寺山慧准教授的團隊成功利用AI來預估黑鮪魚受精卵的孵化率,這項技術將能讓黑鮪魚的「完全養殖化」向前邁進一步。