丸龜製麵與香川縣的芥蒂

「丸龜製麵」很多人都吃過，在台灣的高鐵、百貨公司的美食街經常出現。「丸龜」指的是日本香川縣的丸龜市，日本的香川縣就是讚岐烏龍麵的發源地。

多數人不知道，丸龜製麵不只跟丸龜市無關，這家主打讚岐烏龍麵的連鎖店還曾被香川縣抵制，有一段名聲很不好的黑歷史。

我們不是怪物，但我們可以上東大！

說到日本東京大學的議題，很容易讓人聯想到日劇《東大特訓班》，它的主旨就是一句話「你也能逆轉人生，你也能考上東大」。這齣劇並非在唬爛，真有人從偏遠的北海道逆襲考上東京大學。

東京大學「進振り」，尋找個人特質的通識教育

「我們家的上大學了，問他以後想幹什麼，他跟我說不知道，真是令人操煩。」今天開學日，一早就聽到朋友在碎念。我問他，你也大學畢業，你大學時就知道以後想幹什麼嗎？

也許他有，但我當年沒有。我不只入學時沒有，畢業時也沒有。畢業時想說，好吧，這輩子就一介職棒防護員，然後遇到簽賭。

▍學生階段本來就無法決定職業生涯，就連名門大校－東京大學（東大）的學生也一樣。

不同於歐美，日本的「暗香」文化

「近年日本正努力打造自己的香水品牌」——看到原文的專題報導時我還愣了一下。不對啊，這個化工添加物大國，堂堂的調香根本不會是問題。弔詭的是，日本至今還真沒有一支能躋身國際舞台的香水品牌。

日本今年也不會有便宜的白米

大家都知道，今年日本的米價很貴，在政府出手干預、從倉庫內搬出大量的舊米後，市面上的白米「均價」才回落，民怨也小了一些。

天下：百威、Bar如何奪走台啤市場

天下雜誌出了一篇專題「披著美日外衣的中國酒：百威、Bar如何奪走台啤市場」，內文提到中國製造的百威（Budweiser）和麒麟（Kirin）啤酒不斷侵蝕台灣啤酒、海尼根等台灣製造的啤酒市場，迫使台啤和海尼根必須聯手，逼著財政部對中國啤酒課徵反傾銷稅。

九州大學新創項目：等離子防腐技術

九州大學的天使創投項目出現一樣有趣的東西：水果的等離子防腐技術。

曹興誠缺少一個像我這種等級的政治幕僚

感謝身價百億的曹先生對我的能力認可，我想，曹先生也別那麼氣，一個成功的企業家想參政，一定不能缺我這種頂級的公關幕僚。

日本Duskin的床蝨防治策略

疫情解封後，超大量的外國遊客湧入日本，2023年2,500萬人次，2024年3,687萬人次創下歷史新高，2025年人次還在成長中，預計今年會刷新去年的紀錄。來自四面八方的遊客，床蝨就隨著他們（歐美方面）的行李廂進入了日本的飯店，床蝨帶來的危害也影響旅宿飯店和一般民家，觀光業也開始注重床蝨的處理和預防。

日本「風俗仲介」巨大化與科技化的背後

日文裡常出現「DX」這個詞，它是 Digital Transformation，數位轉型的縮寫。日本的數位轉型有一個非常經典案例：風俗業的全國統一，以往仰賴人力在街頭、酒店招攬從業女性和客人，如今透過網路科技的加持，造就了日本全國1800家店舖的系統整合，獲利高達70億日圓。