說到「高糖度小果番茄」,很多人都以為這是台灣獨有,也就是聖女的改良種「玉女」系列,就連一些農業單位面對日本來賓時也是這麼講。
確實,對於日本來說,被當成水果的小果粒番茄是最近的東西,不過,日本的小果番茄的適口性和糖度一直在提昇,2019年時我就在靜岡吃到普遍甜度10度以上小番茄。疫情開國後我一直窩在熊本,至今還未曾踏上本州島過,靜岡的進展我就不得而知。
比起逐步改良的日本,中國在小果番茄一直是採「彎道超車」的態度,2014年我就在上海中國農科院的基地看到荷蘭品系的串收小果番茄的量產,今年,中國海南島的果鮮生農業開發公司就與德國巴斯夫(BASF)結盟,在海南島試種10公頃的蜜思提拉(Mistela)小番茄。
相較於台灣玉女品系必須使用嫁接苗,德國巴斯夫表示蜜思提拉用的是實生苗,糖度12以上且具有耐儲運的特性。2024年12月起將在幾個簽約通路上架,若在海南島試行成功,2025年蜜思提拉將擴大至67公頃,並持續引入日本及荷蘭品系的新品種小番茄。
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