2019年5月2日 星期四
2019年3月2日 星期六
《島耕作農業論》中譯本
《島耕作農業論》中譯本能夠上市，背後有三隻關鍵的推手，中華民國農會、斗南鎮農會，以及左岸文化出版社，他們提供了我這素人翻譯相當重要的後勤與技術支援。
挑這本書，原意就是要為業內留下一本有用的書籍，既然目標客群是業內人士，第一件事就是要確認業內人士認不認同書中的內容，於是我找上了好鄰居，近年來在運銷和畜牧業都發展不錯的斗南鎮農會，隨後在斗南鎮農會的引薦下找上了中華民國農會，確認這本書有市場後，我才開始處理這本書。
挑這本書，原意就是要為業內留下一本有用的書籍，既然目標客群是業內人士，第一件事就是要確認業內人士認不認同書中的內容，於是我找上了好鄰居，近年來在運銷和畜牧業都發展不錯的斗南鎮農會，隨後在斗南鎮農會的引薦下找上了中華民國農會，確認這本書有市場後，我才開始處理這本書。
2019年2月17日 星期日
自》被世界第一的汽車組裝大廠看上的番茄農場
淺井農園是我2018年與工研院出訪的其中一個農場，它位於日本中部的農業大縣－三重縣。我在2017年寫過淺井農園的社長「淺井雄一郎」的報導，沒想到隔年就能前往現場參訪，這趟旅途只能說是有緣。淺井社長是農家第五代，在日本是一位相當知名的農業經營者，淺井農園也相當有名，首相安倍晉三也曾去參訪過。
2019年1月25日 星期五
自》十年從赤字轉黑字，可果美的番茄展望
說到產業升級，很多線上的同行嘴巴是這麼講，但實際上心底可是相當抗拒。畢竟，現在的生意就做得好好的，為什麼要自找麻煩，增加額外的工作和支出呢？只是，新技術的出現往往都會帶給業界微妙的變化，如果能夠踩到浪頭，或許就能藉此拉開與競爭者的差距，例如日本番茄的知名品牌：可果美。
2019年1月19日 星期六
自》禁止廚餘養豬的第二步
「廚餘餵豬」是非洲豬瘟傳遞的最大風險，這一點是許多專家和業者的共識。
非洲豬瘟在2018年八月初在中國大爆發，台灣隨即啟動了相關的境管檢疫措施，但8月上旬養豬業者就向行政院建言，要求迅速禁止國內的廚餘養豬行為。台灣有89％的畜牧場是配方飼料，有11％是使用廚餘來養豬。只是農委會一拖再拖，就算12月時蔡英文總統在雲林被養豬業者洗臉還是不為所動，直到雲林縣以「自救」的名義發難，率全國之先在2019年元月起全面禁止廚餘養豬，上面的大官們才開始有些動靜。
非洲豬瘟在2018年八月初在中國大爆發，台灣隨即啟動了相關的境管檢疫措施，但8月上旬養豬業者就向行政院建言，要求迅速禁止國內的廚餘養豬行為。台灣有89％的畜牧場是配方飼料，有11％是使用廚餘來養豬。只是農委會一拖再拖，就算12月時蔡英文總統在雲林被養豬業者洗臉還是不為所動，直到雲林縣以「自救」的名義發難，率全國之先在2019年元月起全面禁止廚餘養豬，上面的大官們才開始有些動靜。
2018年12月20日 星期四
自》豬瘟簡訊high翻天，基層現況有誰憐？
就在上個禮拜，農委會利用防災簡訊系統發佈了非洲豬瘟的警報，因為這件事情，民意代表在立法院吵得很開心，一般民眾也討論得很高興。但是，身為當事人的畜牧業反應冷淡，許多防疫相關人員也不予置評，這些人最近都在週末勤走各大廟宇，上香祈福，祈禱在法規和救災調度辦法出爐之前，千萬不要在本土發現非洲豬瘟的確診案例。說白了，國家級警報是發佈了，但接下來就沒有了。
2018年12月6日 星期四
自》農產冷鏈的完成型－JA遠洲中央
「你真的要進去看嗎？一般人進去看完都會哭著跑出來喔！」
JA遠州中央的人這麼說著，此時的我心想：世界最前端的荷蘭設備我都看過，一個地區型的農協是有什麼好流淚的？但真的正如農協所言，我有史以來第一次哭著跑出場區，大蔥的集貨場。
JA遠州中央的人這麼說著，此時的我心想：世界最前端的荷蘭設備我都看過，一個地區型的農協是有什麼好流淚的？但真的正如農協所言，我有史以來第一次哭著跑出場區，大蔥的集貨場。
2018年11月21日 星期三
韓國瑜時期的殘貨處分制度
今晚在二崙遇到好幾位主力農家和運銷系統的人員，泡了兩個小時的茶，眾人從北農總經理一路幹譙到現任的縣長。這些人好幾位是民進黨的黨員，從2008輸到脫褲時還情義相挺，讓民進黨得以在2009年立委補選時開始反攻。昔日的鐵桿深綠，如今卻烽火遍地。
眾人一致認同張清良、韓國瑜時期的台北農產，我以為是菜價波動，深聊之後才發現真正的關鍵是「殘貨」。
台北農產在張清良時期開始了一套篩選制度，在理貨階段就把不具商品價值的爛貨直接處分掉，也就是把爛貨當成殘貨處理，一來是提升場內拍賣品的品質，二來是避免爛貨充數、打亂行情進而造成菜價崩盤。韓國瑜接手時，這套制度被徹底執行，在這氛圍裡，農民只要提升品管便能在市場中獲得較好的價格，進而刺激生產端的進步。
東西賣得高價，市場的盈餘就多，發得起市場員工薪水，員工也願意提升，成了一個良性的循環。但是也有缺點，這一套制度對盤商來說很不利，因為農產品的價格較高，盤商的獲利空間較為有限。
吳音寧接手後就廢除了這套「把爛貨當殘貨處理掉」的制度，憑著自己的想像來指揮農產運銷，市場上劣幣逐良幣，供需失衡而菜價大跌，交易價量萎縮也造成市場獲利腰斬。消費者沒得利，農民也慘兮兮。
長年的不離不棄，換來的卻是被當北七，如果全面執政還是無能為力，那我們會要你早早滾回去。
夜深了，來碗甜豆花，冷靜冷靜。
眾人一致認同張清良、韓國瑜時期的台北農產，我以為是菜價波動，深聊之後才發現真正的關鍵是「殘貨」。
台北農產在張清良時期開始了一套篩選制度，在理貨階段就把不具商品價值的爛貨直接處分掉，也就是把爛貨當成殘貨處理，一來是提升場內拍賣品的品質，二來是避免爛貨充數、打亂行情進而造成菜價崩盤。韓國瑜接手時，這套制度被徹底執行，在這氛圍裡，農民只要提升品管便能在市場中獲得較好的價格，進而刺激生產端的進步。
東西賣得高價，市場的盈餘就多，發得起市場員工薪水，員工也願意提升，成了一個良性的循環。但是也有缺點，這一套制度對盤商來說很不利，因為農產品的價格較高，盤商的獲利空間較為有限。
吳音寧接手後就廢除了這套「把爛貨當殘貨處理掉」的制度，憑著自己的想像來指揮農產運銷，市場上劣幣逐良幣，供需失衡而菜價大跌，交易價量萎縮也造成市場獲利腰斬。消費者沒得利，農民也慘兮兮。
長年的不離不棄，換來的卻是被當北七，如果全面執政還是無能為力，那我們會要你早早滾回去。
夜深了，來碗甜豆花，冷靜冷靜。
2018年11月11日 星期日
自》月租8元的台糖農地是否合理？
台糖農地的出租對象與租金問題在選舉期間成為討論話題。維多利亞雙語學校位於雲林縣斗六市，占地一萬八千坪，「每坪月租金8元」成了選舉攻防的焦點，那麼每坪月租8元到底合不合理？
2018年11月5日 星期一
韓國瑜，民進黨內派系鬥爭的引爆點
這一屆選舉不同於以往的決戰雙北，政黨資源和媒體注目全部都集中在高雄，除了韓國瑜的一言一行充滿話題性，韓國瑜的新聞是網路流量的保證，除此之外還有兩個原因：一是雙北的結果已成定局，二是韓國瑜的爆紅意外地點燃了民進黨內英派和新潮流的戰火。