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2017年3月17日 星期五

自由》天靈靈地靈靈,立委大人快醒醒!

老一輩的還存留「日本人喜歡台灣香蕉」的印象,那是在很久以前,在那儲存、運輸技術還不發達的年代。今天的日本人依舊喜歡吃香蕉,每年都有一百多億的市場消費需求,但是,市面上有81%是從菲律賓進口的香蕉,15%是從厄瓜多進口,台灣的香蕉在日本的市占率連5%都不到。

「台灣的香蕉早已經不行了」,這不只是現實,還是基本常識。

2017年3月16日 星期四

《嘴砲日本》燒肉店裡的黑豬

我第一次注意到「黑豬」這種好東西是在沖繩的那霸,一家打著沖繩名產「阿古黑豬」的燒肉店,那家店有著乾淨的桌台,上頭有著管狀的吸煙管,桌上的瓦斯爐台,有一種cosplay井之頭五郎的興奮感。

根據近年的考古研究,沖繩的阿古黑豬並非源自於中國,而是日本列島自有的豬,在日本的彌生時代(西元前三百年以前)就有阿古黑豬活動的跡象。明治年間(1868-1912),日本人將原來瘦小的黑豬與英國的盤克夏黑豬作交配改良,培育出了保留原種特性但體重可達100公斤的近代黑豬品種。

2017年3月13日 星期一

《嘴砲日本》把水果當精品-千疋屋總本店

到底是什麼樣的西瓜,一顆可以賣到台幣6300元?到底是什麼樣的哈密瓜(網紋瓜),一顆要價台幣7500元?到底是什麼樣的品質?什麼樣的銷售手法?哪一家店?到底是賣給誰?是不是晶叔手上的那個玩意?我一定要親自去看看。

2017年3月12日 星期日

《嘴砲日本》東京食品展

日本每年都會舉辦不同主題的農業類別展覽,例如三月的食品展、四月的國際無人機運用展、九月的外食及連鎖餐飲產業展、十月的次世代農業展,這些展會都集中在東京市的國際展示場(東京ビッグサイト),以及千葉縣的幕張國際展示場(幕張メッセ),近年來也都吸引不少台灣的廠商和相關業者前往參展或看展。

2017年3月9日 星期四

禁止攝影的Japan Foodex

連續三年前往日本千葉逛食品展,入場規定中有一項算是讓我百思不得其解:「會場內禁止攝影」。
 
首先,這是商展,各個廠商展現實力,拿出最好的商品要作生意的地方,以一個參展商的角度,我恨不得每個人都來拍照打卡,中國用語叫做「發朋友圈」,讓別人來幫你免費宣傳。

2017年3月8日 星期三

【備份】連賣身都不被允許:最貧困女子

近幾年來,各國開始留意到「貧窮」這個主題,試圖釐清政治、經濟、家庭方面的因素,並希望能從中抽絲剝繭出些許改善的方式,不論透過社會福利也好、政策改革也罷。漸漸地,人們愈來愈感受到自己往貧困方向靠去的現實,也對貧窮有更進一步的理解。

若是社會整體的貧窮化,這種所有人一起的現象,反而是相對比較有「安全感」的危機,也比較容易經由體制調整或互助來改善。

2017年2月26日 星期日

日本NTT的2020無人機展演計畫

日本NTT宣布了新式無人機飛控系統的開發計畫,預計在2020年東京奧運時,以2020架搭載LED燈具的無人機在東京上空報導最新的比賽狀況。


(圖片來源:日本NTT)

2017年2月18日 星期六

醬汁自動販賣機

最近東京都內出現了「醬汁自動販賣機」,引發了不少日本網友的討論,這裡頭賣的不是傳統的飲料咖啡,而是沾麵拌飯用的昆布柴魚高湯。

這是廣島二反田醤油的產品,他們在十年前為了拓展客群,開始把醬汁裝罐並放在販賣機內讓消費者方便購買。但為什麼不是我們常見的超商超市通路上架,而是選用「自動販賣機」的模式?

2017年2月17日 星期五

自由》小時不讀書,長大去種田

還記得小時候,長輩們常常語重心長地對我們說:「要多讀書,不然以後只能去種田」,直到今天,還是有不少人會對下一代說這種話,言下之意就是什麼都不會才要去種田,或是種田的都是不讀書。

若是對照今天,一票被裁員的科技新貴都能頂著「捨棄百萬年薪返鄉務農」光環,或是根本不懂農業卻還能擔任農業官僚,本島對農業的鄙視還真是「從一而終」。

2017年2月9日 星期四

自由》有個東西叫做「品種不同」

我們都知道哈士奇和吉娃娃都是一種狗,哈士奇之所以是哈士奇,不是因為他特別會吃,也不是打了生長激素,所以體格的那麼大隻;而吉娃娃不是被人虐待、營養失調,也不是什麼「友善餵食」、「有機食法」,人家天生的面孔和骨架就是那麼大而已。