不用很可以 但要讓人看得起

愛莉莎莎「喝橄欖油排膽結石」的論述引發各界的科學論證，本人向來不學無術，科學麵…打錯，科學面我就不獻醜，但我以社會學的角度提供不一樣的看法。

2021 準備迎接萬物齊漲的一年

今天大年初一，我來講講今年要注意什麼事。

（如果你只想聽吉祥話，我建議你去酒店，那裡的妹子會講到讓你酥酥湖湖，開學前幫人家贊助一點學費，你就當走春拜年作功德。）

今年將會是「萬物齊漲」的一年。

別在ClubHouse裡聊個資

ClubHouse是一個聊天室的APP，玩起來很像座談會，有人在台上暢談，有人在台下聽，台下的也能舉手上台發言。目前只有iOS系統支援，也就是只有iPhone和iPad才能對應，安卓手機的目前是無法使用。

聲音類的APP以前不是沒有，但沒有一個能跟ClubHouse一樣，所謂的一夕爆紅，它能迅速擴散可說是天時地利，以及找對宣傳的方向。

－ClubHouse成名原因

日本最大級自動化物流中心：X-Frontier

新冠肺炎（CoV-19）不只改變了我們的消費習慣，也加速了物流產業的演進，東亞地區叫得出名號的電商和物流商都在覓地擴廠，手腕較粗的幾間甚至往前躍進一個世代，直接使用無人化的倉儲系統來加速進出貨效率。最近受矚目的有台灣瑞芳的物流共和國、林口的郵政物流園區、日本大阪的咲洲冷鏈物流中心，以及本篇要講的東京「X-Frontier」次世代型物流設施。

唐吉訶德，日本農產外銷的最後一哩路

位於台北西門町的「DON DON DONKI 西門店」是日本連鎖賣場「唐吉訶德」台灣首家分店，這禮拜以來可說是占據了各大社群網站的版面。讓我特別有感的莫過於生鮮區的各式日本水果、肉品和水產品，這裡的售價只要其他零售通路的一半，也讓我幾位做水果進口生意的朋友看傻了眼。現在這個時機點，不論空運或海運的運費都高得驚人，而且還不一定有艙位讓你運出去，毛利不高的農產品還能以如此價格跨海投放，到底是怎麼做到的？我對背後的那隻手特別感興趣。

用AI深度學習增進黑鮪魚的育成

橫濱市立大學發表了研究成果，寺山慧准教授的團隊成功利用AI來預估黑鮪魚受精卵的孵化率，這項技術將能讓黑鮪魚的「完全養殖化」向前邁進一步。

（新聞稿） 全國首例 雲林縣與商總簽訂MOU 共同投入國產豬肉食安溯源系統

為解決民眾對於進口瘦肉精豬肉之食安疑慮，雲林縣身為全台灣最大的養豬縣市，縣長張麗善今（21）日與中華民國全國商業總會區塊鏈應用及發展研究所（以下簡稱區塊鏈研究所）簽訂合作備忘錄，率全國之先，量身打造台灣的『國產豬肉專屬肉品溯源系統』，未來消費者選購來自雲林的肉品時，不僅能買的安心，吃的放心，並運用最新的科技來提升雲林優質肉品的競爭力。

（新聞稿）搶攻百億冷鏈風口 雲林縣成立食材供應鏈支援小組

　　在後疫情時代，民眾消費習慣有了明顯的改變，除了新鮮更要方便與快速，各類食品的電子商務成交量不斷攀升；在餐飲需求上，國人對於農漁牧等生鮮食材的品質要求也越來越高，帶動了一波冷鏈倉儲與物流配送的需求。為協助本土農漁牧及加工業者的升級，台灣雲林農產物流中心股份有限公司今（30）日宣布與永聯物流開發公司簽約，正式進駐「物流共和國台北冷鏈園區」，同時與雲林縣政府共同成立「雲林食材供應鏈支援小組」加速招商業務，提供更適切的冷鏈物流服務，促進相關產業整合與協作。

酪農Girl－松本七海

「養牛最重要的一件事，那就是心中要有愛。」

松本七海，1998年次，神奈川人，神奈川縣立相原高校畜產科學系畢業，在2018年成為神奈川平塚市片倉牧場的正式員工。松本當上了2019年8月號的《DairyMan》月刊，此後就成了酪農界的知名人物。

厄瓜多＆台灣，白蝦到底有沒有問題？

白蝦的事情是每年中秋節之前都會吵一波的話題，今年則是因為館長賣蝦，引爆了一波館粉和韓粉的大戰。從新聞報導和相關版面的留言彙整，我歸列出下面四項問題要釐清：

１）厄瓜多白蝦是否冰很久？

２）厄瓜多白蝦有沒有病毒的問題？

３）台灣的白蝦有沒有用藥的問題？

４）品規的問題。